VC不要跟什么一起吃吗？VC，即维生素C，是一种极为重要的营养成分，它有助于增强人体免疫力，促进体内代谢，防止老化等一系列作用，深受人们的青睐。但是，许多人却不知道，VC不是随便吃就可以达到最好的效果的，它还有一些需要注意的事项。
首先，不要和含有铜离子、铁离子的食物一起吃VC。这是因为铁、铜与VC相遇后，会使VC氧化而失去营养，从而大大降低其吸收效果。因此，VC不宜与动物血、动物肝脏、带骨头的肉类、鲍鱼、贝类、海参等富含铜铁元素的食物一起食用。
其次，不要与含有药物成分的食物一起食用VC。例如抗生素类、镇痛类、抗血栓类、降压类、胰岛素等药物，会与VC发生化学反应，从而失去原有药效或降低VC吸收速度。因此，在服药的期间，不要同时食用含VC的果汁、蔬菜等食物。
最后，吃VC的时间也需要注意。VC的最佳时间是饭后1小时内，此时VC的吸收率最高。而在饭前或饭中食用，会因为胃酸等因素影响VC的吸收效果。另外，最好一天内不要超过2000 毫克，不然会对身体造成不良影响。
综上，VC虽然是一种非常重要的营养素，但需要注意其吸收效果。不要和含铜铁元素的食物一起食用，不要和药物一起服用，也需要注意VC的吃法和摄入量，这样才能获得最好的营养效果。
